Salada de feij„o

 

Ingredientes

2 xícaras chá de feijão vermelho Juju
Pimentão vermelho
Pimentão verde
Azeitonas verdes
Tomates
1 cebola média
Azeite
Vinagre
Orégano
Sal
Pimenta do reino

Cheiro verde

 

Preparo

Cozinhe e escorra o feijão vermelho Juju, como de costume.
Pique os pimentões até o volume de ½ xícara chá.
Pique as azeitonas e os tomates até o volume de ½ xícara chá cada um.
Pique a cebola.
Misture todos os ingredientes em um pirex e polvilhe com cheiro verde.