Pavê de amendoim

 

Ingredientes

250g de amendoim Gilles torrado e moído
2 latas de creme de leite
½kg de biscoito de Maizena
250g de açúcar
150g de manteiga

4 gemas

 

Preparo

Bata o açúcar com a manteiga.
Depois de bem batido, junte as gemas, uma a uma.
Bata tudo de novo.
Coloque o creme de leite e bata.
Depois de bem batido, use parte do amendoim Gilles.
Bata tudo de novo, formando uma pasta densa e uniforme.
Unte um pirex com o creme de leite.
Coloque uma camada de biscoito.
Coloque uma camada de pasta.
Repita estas etapas, até quase a borda do pirex, sendo a última da pasta.

Polvilhe com a parte de amendoim Gilles reservada.