Cuscuz

 

Ingredientes

500g de tapioca Gilles
1 coco ralado
1 e ½ xícara chá de açúcar
1 e ½ xícara de leite fervendo

1 colher chá de manteiga ou margarina

 

Preparo

Coloque em uma tigela a tapioca, o açúcar, a manteiga e a metade do coco ralado.
Misture bem e faça uma cova no centro.
Jogue o leite fervendo aos poucos na cova e bata como se fosse um bolo.
Repita a operação até usar todo o leite.
Depois, coloque a mistura em um pirex untado com manteiga.
Ponha por cima o restante do coco ralado.

Se quiser, ainda pode colocar por cima do coco ralado um pouco de leite condensado.