Cajuzinho

 

Ingredientes

500g de amendoim Gilles
3 colheres sopa chocolate em pó
3 gemas de ovos
1 xícara chá de mel

1 e ½ xícara de açúcar grosso ou cristal

 

Preparo

Reserve ½ xícara chá de amendoim Gilles e moa o restante.
Depois de moído, junte o chocolate, as gemas, o mel e o açúcar.
Leve ao fogo baixo e misture bem.
Quando estiver cozido, coloque em um prato untado.  Enrole porções no formato de cajuzinhos e enfeite-os com o amendoim Gilles reservado.

Em seguida, passe no açúcar grosso e coloque em forminhas de papel.