Bolo de tapioca

 

Ingredientes

2 xícaras chá de tapioca Gilles
6 xícaras chá de leite
4 ovos
3 copos de açúcar
1 pacote de 100g de coco ralado

2 colheres sopa de manteiga

 

Preparo

Deixe a tapioca Gilles de molho no leite de um dia para outro numa vasilha.
Coloque todos os ingredientes nesta vasilha.
Bata tudo a mão, de uma só vez, até misturar bem.
Unte uma forma que possa ir ao forno, com bastante manteiga.

Leve ao forno pré-aquecido.